3년에 걸쳐 리스테리아균 오염
4명 사망, 30명 입원
리스테리아균에 오염된 한국산 팽이버섯(Enoki Mushroom·사진)을 먹고 가주 등에서 4명이 죽고 30여명이 입원한 충격적인 사고가 발생했다. 식품의약국(FDA)은 선홍식품(Sun Hong Foods, Inc.) 브랜드 팽이버섯을 긴급 리콜한다고 발표했다.
FDA는, 문제가 된 팽이버섯은 캘리포니아, 텍사스, 오리건, 워싱턴, 일리노이, 플로리다주에서 판매됐다. 또한 J&L 슈퍼마켓, 저스고(Jusgo) 슈퍼마켓, ZTao 마켓, 뉴상(New Sang) 슈퍼마켓, 갤러리아 마켓 등에 납품된 것으로 확인됐다. 낱개로 포장된 제품 앞면에는 ‘팽이버섯’ 네 글자가 한글로 적혀있으며 한국산(Product of Korea), 중량 7.05oz(200g)이 표기돼 있다.
질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 사망자 4명은 캘리포니아, 하와이, 뉴저지에서 발생했으며 총 17개주에서 36건의 감염 사례가 보고됐다. 특히 감염자 중 6명은 임산부였으며 이 중 2명은 유산을 한 것으로 나타났다. 감염 증상은 지난 2016년 11월23일부터 지난해 12월13일 사이에 보고됐다.
CDC 측은 “임산부나 65세 이상 노인, 면역력 약한 어린이는 한국산 팽이버섯을 피하라”면서 “현재 리콜 조치된 선홍식품의 팽이버섯은 절대 먹지 말고, 마켓에서도 팔아선 안된다”고 재차 경고했다.
이에따라 타운 내 한인마켓에서 선홍식품은 물론 타 제품 팽이버섯도 비상이다. 한 마켓 관계자는 “코로나 비상시기에 터진 사고라 더욱 예민하지만 계속 타 제품 팽이버섯은 계속 판매한다”고 밝혔다.
그러나 여러 마켓에서는 뉴스 보도후 불안감으로 팽이버섯 판매가 중단된 생태다.
리스테리아증의 증상은 고열과 극심한 두통, 목 부분 경직, 구토, 복통, 설사 등이며 임산부의 경우 유산 또는 사산을 일으킬 수 있다. 리스테리아균은 토양·하천·하수·식물 등에서 발견되며, 흙을 통해 채소나 과일을 오염시키기도 하고 동물을 매개로 음식으로 옮겨갈 수도 있다. CDC는 “발병률은 높지 않지만 치사율이 16.25%에 달한다”고 발표한 바 있다.
한편, 한국산 팽이버섯을 먹고 미국에서 4명이 사망한 충격 사건에 대해 한국 농림축산식품부가 해명자료를 발표했다.
한국에선 팽이버섯을 세척 후 가열 조리해 먹지만, 미국은 익히지 않은 샐러드 형태로 먹는 등 식문화가 달라 식중독이 발생한 것으로 추정된다는 설명이다. 또 “정부는 국내 생산ㆍ유통 단계에서 생식 채소류에 대해 리스테리아균 등 식중독균을 검사해 문제가 있는 경우 위생관리를 강화하고 회수ㆍ폐기하는 등 철저히 관리하고 있다”고 강조했다. 농식품부 관계자는
“리스테리아균은 섭씨 70도 이상에서 3∼10분 가열하면 사멸하기 때문에 팽이버섯을 익혀서 먹으면 식중독을 예방할 수 있다”고 말했다.
농식품부는 팽이버섯을 미국으로 수출한 4개 업체에 대해 시료 채취 및 검사를 진행하는 등 원인 조사를 진행중이다.
특히, 취급 업체 ‘선흥 푸즈’는 한인 업체가 아닌 중국계 미국인이 운영하는 회사를 밝혀졌다. 회사의 한 관계자는 “팽이버섯은 주로 한국과 중국산이며 FDA에서 조사후 리콜 조치를 취했고 이미 팔려나간 것들은 환불 조치 했다”고 밝혔다.
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